单一麦芽威士忌有哪些推荐

  • 单一麦芽威士忌有哪些推荐

    2019年8月22日 By admie 0 comments

    看你需要什么价位了,如果刚入门,建议格兰菲迪12年、麦卡伦12年开始喝。 后续各品牌从低往高了喝,因为不同产区的酒在分格上会有很大不同,【口感】这种主观的东西,建议还是自己亲自试下的好,格兰菲迪和麦卡伦好比我喜欢浙系的菜,但我同事却钟爱川菜。

    拥有很多溪谷湖泊的石灰岩山群,被石楠花覆盖的荒凉湿地,都是苏格兰特有的风景。荒野中堆积的泥煤,大地流淌的河水,还有阴冷的气候,都是苏格兰威士忌产生必不可少的因素。因此说,苏格兰威士忌与这样的风土环境有着密不可分的关系。

    单一麦芽威士忌的味道根据麦芽的不同而迥异。有的威士忌烟熏味浓烈,可以感受到海的咸味;有的威士忌有花一样的蜂蜜香味,口感润滑。这是因为每一种麦芽威士忌或多或少受到地理条件和气候环境影响,也受到酿制工艺和方法的影响。要想掌握不同麦芽威士忌的特点,了解它的生产地情况是非常重要的。

    共有8个酒厂。吸收了丰富的泥煤焚烧的香气,在海风中沉睡着的麦芽威士忌,拥有独特的碘香味和烟熏味。博摩尔威士忌酒质中性,可作为了解伊斯莱威士忌的入门篇来认识。

    包括在苏格兰岛周围的众多小岛,岛屿地理文化各不相同,威士忌也各具特点。不过,大多数能让人感受到海岸气息。

    将高低东部的邓迪和西部的格林诺克连成一条线,线以北属于高地威士忌区域。这片土地又可分为北、东、中央、西四个区域,分布着27家酒厂。老布鲁特尼威士忌和格阑摩兰奇威士忌等北部的威士忌比较浓烈,东部无论是地理上还是特征上都跟斯佩赛相近,西部只有2个酒厂,都属于海岸性特征,中央有埃德拉多尔、格阑塔等清新个性派威士忌。

    以斯佩河流域为中心展开的狭长区域,苏格兰半数酒厂都集中在这里,有将近50家。这里曾经是大麦产地,得益于优质的水源和清新的空气,适合威士忌的陈酿。此外,远离都市的纯净溪谷也是制作威士忌的条件之一。这里的威士忌酒质均衡,让人联想到花和果实的香味,麦卡伦、格阑里维等有名的酒厂都聚集于此。

    与高地隔着分界线的南部地区,因为休业、封锁的原因,现酒厂只有3家,分别是欧肯特轩、格阑金奇和布莱德诺克。这些保留下来的酒厂个性极强、品质卓越。低地威士忌要经过3次蒸馏,品性温和,让人感受到散发的麦香。谷物威士忌工厂和商标业者大部分分布在低地。

    20世纪初,这里是麦芽威士忌的中心区,曾有超30家酒厂,而现在只有云顶、格阑斯科细亚以及最近复兴的格阑加鲁3家了。坎贝尔镇麦芽威士忌的特征是香味浓郁,带着海洋的咸味。云顶酒厂继承了传统的酿制工艺,并且努力恢复周围消失了的酒厂,不断推出新的麦芽威士忌。

    更多精彩尽在这里,详情点击:https://anaatanaskovic.com/,米奇麦卡伦

Leave a Comment

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

To Top